Vendanges 2021 : enrichissement autorisé

Modifié le 24/09/2021

L’enrichissement est possible sur l'ensemble des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, pour tous les cépages.

Vendanges 2021 : enrichissement autorisé

En raison des conditions climatiques et des maturités 2021, la demande d'enrichissement faite par votre Syndicat a été autorisée pour les appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages en Vaucluse, dans le Gard, en Ardèche, dans la Drôme, la Loire et le Rhône.

Cet enrichissement est autorisé par MCR dans la limite de 1,5 % vol. maximum pour la Syrah, le Grenache noir et les cépages blancs et dans le respect des cahiers des charges des appellations. Ainsi, les vins ne doivent pas dépasser, après enrichissement, le titre alcoométrique volumique total de 13 % en CDR et 14,5 % en CDR Villages.

L'autorisation d'enrichissement a été demandée pour tous les cépages. Les arrêtés ont été signés et publiés pour les trois régions de l'aire des Côtes du Rhône et CDR Villages, Occitanie, PACA et AURA.

Veuillez trouver ci-dessous les documents.

NB : la chaptalisation (sucrage à sec) est :

- interdite en Ardèche, Vaucluse et Gard. 

- autorisée pour la Drôme, le Rhône, la Loire

Lien vers la déclaration de pratiques œnologiques ici.

Lien vers la déclaration d'enrichissement des vins ici.

Lien pratique pour calculer la quantité de MCR à apporter.


Petites annonces

Offre/Demande d'emploi 13/10/2021

Domaine viticole 4,5 hectares de vieilles vignes en coteau du nord de la Vallée du Rhône recherche ouvrier viticole qualifié (h/f) polyvalent pour tous les travaux manuels de la vigne y compris traitement phytosanitaire et réparation de murs.

Profil recherché : candidat motivé, sportif, travailleur, aimant travailler à l’extérieur et en équipe, avec une expérience en viticulture d'au minimum 1 an.

Conditions proposées : CDD temps plein évolutif vers un CDI, entrée immédiate, rémunération attractive selon expérience. 

Envoi de votre candidature par courriel.

Mail : vignobleslevet@gmail.com

Offre/Demande d'emploi 13/10/2021

Recherchons chef de cultures second d’exploitation (h/f) pour domaine viticole 4,5 hectares de vieilles vignes en coteaux au nord de la Vallée du Rhône. En collaboration avec le chef d’exploitation, vous serez en charge de :

. l’organisation des différents travaux de la vigne,

. l’encadrement du personnel permanent et saisonnier,

. la réalisation des traitements phytosanitaires.

Candidat(e) motivé(e), prêt(e) à s'impliquer dans la vie du domaine, sportif, travailleur et organisé(e), vous avez une expérience viticole d'au moins 5 ans pour ce poste CDD temps plein évolutif vers un CDI.

Entrée dès que possible.

Rémunération motivante selon expérience.

Mail : vignobleslevet@gmail.com

Divers 29/09/2021

Réparation, soudure, métaux ferreux et non ferreux – Intervention chez professionnels et particuliers, sur site ou à domicile. Siret 79949856300029.

Mail : gpoulon@yahoo.com
Tél : 06 67 93 41 46